事前申請したワークフロー伝票を、別の従業員が経費精算で選択（連携）できますか？

原則、できません。
ワークフロー連携機能は、申請者本人が作成し承認完了した伝票を選択して紐付ける仕様です。

代理入力権限を持つユーザーであれば、以下の手順で連携が可能です。

【代理入力による連携手順】

1. 代理入力権限を持つユーザーが経費精算画面を開きます。
2. 支払者（精算対象者）に「事前申請を行ったユーザー」を設定して代理起票します。
3. 事前申請者のワークフロー伝票を選択して連携します。